正是由于薄膜蒸发器厂家的某些特性，使其适合于处理热敏性和需要平稳蒸发、粘度大且随浓度提高粘度急剧增加的物料，其蒸发过程也可平稳蒸发。并且在含固、结晶、聚合、水垢等条件下物料的蒸发和蒸馏中得到成功应用。

如仅按薄膜蒸发器厂家的用途来分类，则主要分为强制循环刮板式薄膜蒸发器和普通刮板式薄膜蒸发器，其中强制循环刮板式蒸发器主要是在加外循环的多个蒸发器基础上加加外循环的泵。一般而言，采用热泵双效蒸发系统，在能耗方面，实际蒸发系统与三效蒸发系统基本相同，可使物料在管内蒸发，提高蒸发强度。在蒸发过程中，强制循环刮板薄膜蒸发器可用于结晶或非热敏物质。

一、加热面积：由于刮板蒸发器在加热区域内，直接决定了物料平衡、热量平衡和传热计算、流程、形式的选择等，需要综合考虑。

二、效数的选择：应主要考虑处理量的大小，或蒸发物在沸点上向上升值，以及设备的数量等，若处理量较大，可选用多效操作，因为效数越小，蒸气的消耗也越少。

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